Schneide- & Filetierbretter sind für uns alltägliche Begleiter im Haushalt aber auch auf Reisen in der Bulliküche.

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Wir haben in der Vergangenheit viele Modelle & Holzsorten von namhaften Herstellern im täglichen Gebrauch getestet.

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Schnell war klar, dass wir besondere Anforderungen an unsere Bretter haben.

Wir kochen oft und gern in der Natur, haben konkrete Ansprüche an unser Equipment

und teilen die Liebe zum Handwerk. Damit war die Idee geboren -

Wir designen und produzieren unsere eigenen Schneidebretter aus regionalem Eichenholz!

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Unsere Schneide- & Filetierbretter werden aus trockenem, FSC-zertifizierten Eichenholz,

welches in Deutschland geschlagen wurde, hergestellt.

 

Das Brett wird von der Borke befreit, mehrfach geschliffen, mit Leinöl versiegelt und mit einem in Hamburg gegerbten Lederriemen versehen.  

Die urige, roughe, naturbelassene Optik überzeugt zusätzlich durch hochwertigste Schneidqualität.

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Eichenholz hat neben seiner Robustheit & Beständigkeit den Vorteil, dass die im Holz enthaltenen Gerbstoffe bei haushaltsüblicher Pflege und Reinigung zusätzlich selbstreinigend wirken und somit die potenzielle Ansiedlung von Bakterien verhindern.

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Wir produzieren aktuell eine große BBQ-Edition und eine kleinere Van-Edition für unterwegs.

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Sie eignen sich perfekt als Schneide- & Filetier-Unterlage, als Anrichtebrett und als hitzebeständiger Untersetzer.