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OPEN FIRE

COOKING SESSION.

November 2021

Neben dem Fischen ist Kochen eine unserer großen Passionen.

Fisch, Meeresfrüchte, Wildfleisch und saisonales Gemüse spielen in unserer Küche eine große Rolle.

Wir nehmen euch mit auf eine kulinarische Reise mit Fokus auf die Auswahl, Verarbeitung und Zubereitung von Fisch und Meeresfrüchten.

Am liebsten kochen wir über offenem Feuer.

Wir zeigen dir woran man frischen, regionalen, qualitativen Fisch/Meeresfrüchte erkennt,

wie man ihn zerlegt / filetiert und mit leckeren, raffinierten Methoden zubereitet.

 

Abgerundet wird der Grillkurs mit ein paar Anekdoten und feinstem Anglerlatein bei einem passenden Kaltgetränk.

Das regionale 5 Gänge Menü wird mithilfe verschiedenster Grillmethoden zubereitet.

 

Leistungen:

. regionale und qualitativ hochwertige Produkte

. Getränke (Wasser, Bier, Wein & Heißgetränke) 

. Rezepte

. Tipps und Tricks zum Thema Fisch & Meeresfrüchte

. unterhaltsamer sowie kommunikativer Abend 

Die Session wird im November 2021 stattfinden.

Das genaue Datum und das Menü wird mit dem Launch des Stores veröffentlicht.

 

Dauer | ca. 5 h

 

Beginn | 17:00 Uhr
 

Die Session ist begrentz auf maximal 15 Teilnehmer.

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